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A
细胞工程
B
发酵工程
C
基因工程
D
酶工程
正确答案 :B
解析
金标尺解析:A. 细胞工程 → 操作对象细胞,非微生物 B. 发酵工程 ✅正确,核心依托微生物代谢 C. 基因工程 → 改造基因 D. 酶工程 → 围绕酶开展应用
基因改 DNA,细胞摆弄细胞,酶工程利用酶,发酵依靠微生物。
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