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41.在大批量生产馒头、油条等食品时，常常将可食用的苏打粉溶于水之后倒入面中，以增加食品的蓬松感，苏打粉的主要成分是（ ）。

27. 在大批量生产馒头、油条等食品时，常常将可食用的苏打粉溶于水之后倒入面中，以增加食品的蓬松感，苏打粉的主要成分是（ ）。

《聊斋志异》是吴敬梓借妖狐鬼怪的故事编写的一部短篇小说集。（ ）

江南制造总局是洋务派创立的最大的军事工业。（ ）

下列诗句与描写的景点对应正确的是（ ）。

中国古代历史上被称之为“诗圣”大诗人是（ ）。

光的折射导致小孔成像。

中国近代史上，被称为“开眼看世界的第一人”是（ ）。

科学的任务是改造世界，技术的任务是认识世界。

生物技术主要包括基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程。

22.在大批量生产馒头、油条等食品时，常常将可食用的苏打粉溶于水之后倒入面中，以增加食品的蓬松感，苏打粉的主要成分是（ ）。

杜牧诗中“东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔”的句子写的是哪一场战役？涉及到哪两个主要人物（ ）。